A Omelete de Primavera com legumes verdes, como brócolis, ervilhas-doces e espinafre, é um tributo à estação das flores em forma de comida. Esta receita simples e saudável captura o frescor e a vitalidade da primavera em cada mordida. Os ovos cremosos proporcionam uma base perfeita para os legumes, que trazem cores e sabores vibrantes ao prato. O brócolis oferece uma textura crocante, as ervilhas-doces adicionam um toque doce e o espinafre contribui com sua riqueza de nutrientes. É um prato versátil, ideal para qualquer refeição do dia, repleto de energia renovada e inspiração da estação. A Primavera nunca foi tão deliciosa.
OMELETE PRIMAVERA
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 1/4 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite de oliva
- 1/2 xícara de brócolis, cortado em pedaços pequenos
- 1/2 xícara de ervilhas-doces (frescas ou congeladas)
- 1 xícara de espinafre fresco, picado grosseiramente
- 1/4 de xícara de queijo cheddar ralado (opcional)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em uma tigela, primeiramente bata os ovos e o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Logo após, em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga ou aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione o brócolis e as ervilhas-doces à frigideira e cozinhe por alguns minutos até que fiquem macios, mas ainda crocantes.
- Acrescente o espinafre picado à frigideira e refogue até que ele murche, o que deve levar apenas alguns minutos.
- Despeje a mistura de ovos sobre os legumes na frigideira. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente até que os ovos comecem a firmar.
- Se desejar, polvilhe o queijo cheddar ralado por cima da omelete.
- Dobre a omelete ao meio e cozinhe até que os ovos estejam totalmente firmes.
- Transfira a omelete para um prato e sirva imediatamente.
Essa omelete de primavera é uma explosão de frescor e sabor, com os legumes verdes complementando maravilhosamente os ovos cremosos. Você pode personalizar a receita adicionando outros ingredientes de sua escolha, como cogumelos, tomates ou cebolinha. É uma opção saudável e reconfortante para o café da manhã, almoço ou jantar. Aproveite!
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