Descubra o prazer da boa gastronomia com esta incrível receita de Fricassê de Frango! Delicadamente preparado com suculentos cubos de frango, cogumelos, milho e ervilhas, este prato é elevado à perfeição com um irresistível molho cremoso à base de queijo parmesão. Cada garfada é uma explosão de sabores harmoniosos, transformando sua refeição em uma experiência verdadeiramente memorável. Siga nosso passo a passo descomplicado e encante seu paladar com esta exuberante receita de Fricassê de Frango, perfeita para encontros especiais ou simplesmente para celebrar os prazeres da culinária caseira. Prepare-se para saborear a delícia de uma refeição única e conquiste elogios com esta receita de dar água na boca!
INGREDIENTES DESSA RECEITA DE FRICASSÊ DE FRANGO
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata de maíz verde escurrido
- 1 lata de guisantes escurridos
- 200g de cogumelos fatiados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 500ml de leite
- 1 taza de crema
- Sal y pimienta al gusto
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Perejil picado para decorar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Em seguida, acrescente os cubos de frango à panela, temperando com sal e pimenta. Cozinhe até que o frango esteja completamente dourado por todos os lados.
- Então, adicione os cogumelos fatiados à panela, mexendo bem para que se misturem aos outros ingredientes.
- Depois, polvilhe a farinha de trigo sobre a mistura na panela, mexendo constantemente para criar um roux e engrossar o molho.
- Despeje gradualmente o leite na panela, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até obter um molho cremoso.
- Adicione o milho, a ervilha e o creme de leite à mistura. Continue mexendo e deixe cozinhando por mais alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Acrescente metade do queijo parmesão ralado à mistura e mexa até derreter e deixar o fricassê ainda mais cremoso.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Transfira a mistura para um refratário, polvilhe o restante do queijo parmesão por cima e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
- Por fim, retire do forno, decore com salsinha picada e sirva quente. Acompanhe com arroz branco ou purê de batatas.
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