Descubra o sabor reconfortante e a praticidade em cada fatia desta incrível Torta de Frango, uma explosão de sabores que transforma qualquer jantar em um momento memorável. Com uma massa crocante abraçando um recheio generoso de frango desfiado, vegetais frescos e uma pitada de queijo parmesão derretido, esta receita é a escolha perfeita para jantar: uma combinação irresistível que aquece o coração e satisfaz os paladares mais exigentes. Surpreenda a família e os amigos com esta iguaria, preparada com amor e ideal para qualquer ocasião especial à mesa.
INGREDIENTES DESSA RECEITA PERFEITA PARA JANTAR
Para la pasta:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en dados
- 4-5 colheres de sopa de água gelada
Para o Recheio de Frango:
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cenoura grande ralada
- 1 xícara de milho verde
- 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 1 taza de salsa de tomate
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Perejil picado al gusto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, misture até obter uma textura de migalhas grossas. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Gradualmente, adicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, misturando delicadamente até que a massa se una. Forme uma bola, cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio de frango.
- Em seguida, em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, a cenoura, o milho, as ervilhas, o molho de tomate, o sal, a pimenta e a páprica. Cozinhe por 10 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Enquanto o recheio cozinha, pegue a massa da geladeira.
- Divida a massa em duas partes: uma ligeiramente maior para a base e outra para a tampa da torta. Abra a maior parte da massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma para torta. Agora, adicione o recheio preparado sobre a massa na forma.
- Polvilhe o queijo parmesão por cima do recheio. Cubra a torta com a segunda parte da massa, fechando bem as bordas. Faça pequenos cortes na parte superior para permitir a saída do vapor. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Polvilhe salsa picada por cima e sirva a torta fatiada, acompanhada de uma salada verde fresca.
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