Descubra uma explosão de sabores com nosso Frango com Shoyu e Mel, onde a suculência dos filés de frango é aprimorada pela harmoniosa dança entre o toque salgado do shoyu, o doce abraço do mel e a leve picância do gengibre. Cada mordida é uma jornada de sensações, enquanto o frango é envolvido em uma marinada que o torna macio e irresistível. Essa criação culinária é o equilíbrio perfeito entre o oriente e o ocidente, servindo uma experiência única e saborosa que promete satisfazer todos os sentidos.
INGREDIENTES
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1/4 de xícara de shoyu
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Cebolleta picada para adornar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, comece preparando a marinada. Em uma tigela, misture o shoyu, o mel, o alho picado, o óleo de gergelim e o gengibre ralado. Use um garfo para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Então, coloque os filés de peito de frango em um recipiente hermético ou em um saco plástico próprio para alimentos. Despeje a marinada sobre o frango, certificando-se de que todos os filés estejam completamente cobertos. Feche bem o recipiente ou o saco plástico e leve à geladeira. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, idealmente por 1 hora, virando os filés ocasionalmente para que absorvam os sabores de maneira uniforme.
- Depois, após a marinada, aqueça uma frigideira em fogo médio. Retire os filés de frango da marinada, deixando escorrer o excesso, e reserve a marinada para uso posterior.
- Em seguida, na frigideira aquecida, adicione um fio de óleo ou utilize um spray antiaderente. Coloque os filés de frango na frigideira, temperando-os com uma pitada de sal e pimenta. Cozinhe os filés por cerca de 6 a 7 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo. Durante o cozimento, você pode regar os filés com a marinada reservada, pincelando delicadamente.
- Logo após, enquanto o frango cozinha, aqueça a marinada até reduzir a um molho espesso. Após cozinhar os filés, coloque-os na travessa e regue com o molho preparado, adicionando brilho e sabor irresistível.
- Desse modo, finalize polvilhando cebolinha picada por cima dos filés. A cebolinha não apenas acrescenta um toque de cor, mas também um frescor que complementa os sabores intensos da marinada.
- Sirva o frango com shoyu e mel acompanhado de arroz branco cozido no vapor e legumes salteados. O arroz ajudará a absorver o molho saboroso, e os legumes oferecerão um contraste crocante e saudável.
- Por fim, agora é só aproveitar essa deliciosa e equilibrada combinação de sabores no seu prato. Bom apetite!
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