Os Muffins de Milho são um clássico lanche americano que combina a doçura natural do milho com sabores salgados e ervas aromáticas. Esses bolinhos fofos e dourados são recheados com pedaços de queijo derretido e ervas frescas, criando uma explosão de sabor em cada mordida. A doçura do milho é acentuada pela riqueza do queijo, enquanto as ervas adicionam uma dimensão fresca e aromática. Os muffins são perfeitos como acompanhamento para sopas, churrascos ou como um lanche reconfortante por si só. Eles representam a simplicidade e a sofisticação da culinária americana em uma única guloseima.
MUFFINS DE MILHO
Fazer Muffins de Milho recheados com ervas e queijo é uma delícia. Aqui está a receita
INGREDIENTES
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como cebolinha, salsinha, ou manjericão)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e prepare uma forma de muffins com forminhas de papel.
- Em uma tigela grande, misture as farinhas de milho e trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, misture a manteiga derretida, os ovos e o leite.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o queijo cheddar ralado e as ervas frescas picadas à massa e mexa para incorporá-los.
- Distribua a massa igualmente entre as forminhas de muffins.
- Asse no forno pré-aquecido por 18-20 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire os muffins do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de saborear.
Esses Muffins de Milho recheados com ervas e queijo são uma mistura perfeita de sabores e texturas, com o milho adicionando uma doçura sutil. São ótimos como acompanhamento ou lanche por conta própria. Aproveite!
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