Descubra a indulgência em cada pedaço com nossa irresistível Torta de Chocolate! Esta criação divina começa com uma base crocante de bolachas de chocolate abraçada por uma camada generosa de ganache sedoso, feito com o mais puro chocolate meio amargo. Cada mordida é uma jornada de prazer, revelando a harmonia perfeita entre a doçura e a intensidade do chocolate. E como toque final, uma cobertura reluzente de ganache ao leite, elevando a experiência a novas alturas de sabor. Esta Torta de Chocolate não é apenas uma sobremesa, é uma celebração culinária que desperta todos os sentidos. Renda-se à tentação e entregue-se a um momento celestial com cada pedaço desta divina torta de chocolate!
INGREDIENTES DESSA TORTA DE CHOCOLATE
Masa:
- 200g de bolachas de chocolate
- 100 g de mantequilla derretida
Relleno:
- 200 g de chocolate semidulce
- 150ml de creme de leite
- 50g de açúcar
Tapa:
- 100g de chocolate ao leite
- 50ml de creme de leite
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, comece triturando as bolachas de chocolate até obter uma farofa fina. Em seguida, adicione a manteiga derretida, misturando bem até formar uma massa homogênea. Pressione essa mistura no fundo de uma forma para torta, formando a base. Leve à geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, enquanto a massa está na geladeira, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Em outra panela, aqueça o creme de leite e o açúcar até dissolver completamente. Misture o creme de leite aquecido com o chocolate derretido, formando um ganache sedoso. Despeje essa mistura sobre a base da torta.
- Então, coloque a torta na geladeira por pelo menos 2 horas, permitindo que o recheio se firme. Isso proporcionará uma textura cremosa e indulgente à sua torta de chocolate.
- Depois, para a cobertura, derreta o chocolate ao leite em banho-maria. Adicione o creme de leite e misture até obter uma ganache brilhante. Espalhe essa cobertura sobre a superfície da torta já firme, criando uma camada final irresistível.
- Por fim, deixe a torta de chocolate na geladeira por mais uma hora para garantir que a cobertura esteja completamente firme. Ao servir, utilize uma faca aquecida em água para cortar fatias perfeitas. Desfrute dessa deliciosa torta de chocolate, um verdadeiro deleite para os amantes de doces!
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