Bruschetta con queso blanco, tomate y albahaca es una celebración de la sencillez y frescura mediterránea. La base de pan crujiente, tostada y untada con ajo, es el lienzo perfecto para los vibrantes sabores que siguen. El queso blanco, de textura suave, se equilibra elegantemente con los tomates maduros y jugosos, mientras que la albahaca añade una explosión de aroma fresco. Cada bocado es un viaje a través de la cocina italiana, donde ingredientes simples se transforman en una experiencia sensorial completa. Una bruschetta tan armoniosa es más que un aperitivo; es una invitación irresistible a sabores auténticos y reconfortantes.
BRUSCHETA CAPRESE
INGREDIENTES
- 1 baguette o pan italiano
- Queso blanco (puede ser feta, mozzarella de búfala o similar)
- Tomates maduros, cortados en rodajas
- hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Precalienta el horno a 180°C.
- Corta la baguette o el pan italiano en rodajas diagonales. Si lo desea, frote un diente de ajo sobre las rodajas para darle un toque extra de sabor.
- Coloca las rebanadas en una bandeja para horno y hornea hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras se hornea el pan, corta el queso blanco en trozos pequeños.
- Retira el pan del horno y, mientras aún esté caliente, coloca porciones de queso en cada rebanada.
- Agrega una rodaja de tomate sobre el queso.
- Decora cada bruschetta con hojas de albahaca fresca.
- Rocíe con aceite de oliva virgen extra y sazone con sal y pimienta al gusto.
Sirve inmediatamente para disfrutar de la fresca y deliciosa combinación de estos sabores mediterráneos. Esta bruschetta es una gran opción como aperitivo o entrante para cualquier ocasión.
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