La lasaña de carne picada y mozzarella es un plato clásico que combina capas de sabores reconfortantes y texturas increíbles. En esta receta, la carne picada se cocina con cebolla, ajo y salsa de tomate, creando una salsa rica y sabrosa. Entre las capas de fideos de lasaña, la salsa se alterna con lonchas de mozzarella fundida, dando como resultado un equilibrio perfecto entre cremosidad y sabor robusto. Horneada hasta que esté dorada y burbujeante, la lasaña se convierte en una tentación irresistible. Este plato es un homenaje a la comida reconfortante italiana y es perfecto para compartir con la familia y los amigos en ocasiones especiales.
LASAÑA DE CARNE PICADA Y MOZZARELLA
INGREDIENTES
- 9 láminas de pasta para lasaña precocinada
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata de salsa de tomate
- 250 g de queso mozzarella rallado
- 250 g de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En una cacerola, calentar primero el aceite de oliva a fuego medio y rehogar la cebolla y el ajo hasta que se doren.
- A continuación, añadir la carne picada y cocinar hasta que esté completamente dorada y no quede más líquido.
- Verter la salsa de tomate en la sartén, sazonar con sal, pimienta y orégano al gusto. Llevar a ebullición y bajar el fuego. Cocer durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una fuente de horno, haga capas alternas de fideos de lasaña precocidos, salsa de carne y queso mozzarella rallado. Repetir hasta utilizar todos los ingredientes, terminando con una capa de queso mozzarella.
- Espolvorear el queso parmesano rallado sobre la última capa.
- Cubrir la fuente con papel de aluminio y hornear en el horno precalentado durante 25-30 minutos.
- Retire el papel de aluminio y hornee durante otros 10-15 minutos, o hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.
- Dejar reposar unos minutos antes de cortar y servir.
Esta lasaña de carne picada y mozzarella es un plato delicioso y reconfortante que gustará a todos. ¡Que aproveche!
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