Desfrute do prazer genuíno e da indulgência irresistível com nossa receita caseira de sorvete de chocolate. Prepare-se para uma explosão de sabor cremoso e intenso, onde o cacau se encontra com o chocolate meio amargo em uma combinação perfeita. Com ingredientes simples e passos descomplicados, este sorvete artesanal promete conquistar o paladar de todos, proporcionando momentos doces e memoráveis em cada colherada. Experimente a magia de fazer seu próprio sorvete em casa e mergulhe em uma experiência única de deleite gastronômico.
INGREDIENTES PARA ESTA RECETA CASERA
- 2 xícaras de leite integral
- 1 taza de crema
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
- 100 g de chocolate negro picado
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em uma panela, coloque o leite integral e o creme de leite em fogo médio. Mexa delicadamente até aquecer, sem deixar ferver.
- Em seguida, adicione o cacau em pó, o açúcar e a pitada de sal. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Assim que a mistura estiver homogênea, adicione o chocolate meio amargo picado. Continue mexendo até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique lisa e cremosa.
- Retire a panela do fogo e acrescente a essência de baunilha, misturando bem.
- Transfira a mistura para um recipiente e deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos.
- Em seguida, cubra o recipiente com filme plástico, certificando-se de que o filme esteja em contato direto com a superfície do creme, para evitar a formação de cristais de gelo.
- Leve ao congelador por pelo menos 6 horas ou até que o sorvete esteja completamente congelado.
- Após o período de congelamento, retire o sorvete do freezer e deixe descansar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir.
- Sirva o sorvete de chocolate caseiro em bolas ou em cones, e delicie-se com essa sobremesa irresistível.
- Aproveite o sabor cremoso e intenso desse sorvete de chocolate feito em casa, perfeito para qualquer ocasião!
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