Descubra uma explosão de sabores e texturas nesta deliciosa receita de Macarrão com Shimeji! Macarrão al dente se une a cogumelos shimeji dourados e perfumados em um molho de soja agridoce, resultando em uma harmonia culinária irresistível. Uma combinação de simplicidade e sofisticação, esta receita vai conquistar o seu paladar com sua cremosidade e notas de gergelim, proporcionando uma experiência gastronômica que é uma verdadeira festa para os sentidos. Sirva este prato exuberante e impressione seus convidados com o sabor incrível que só o shimeji pode oferecer.
INGREDIENTES
- 250g de macarrão (escolha o seu tipo favorito)
- 200g de cogumelos shimeji
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1/4 de xícara de caldo de legumes
- Sal y pimienta al gusto
- Cebolinha verde picada para decorar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, comece preparando todos os ingredientes. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente. Escorra e reserve.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça uma colher de sopa de óleo de gergelim em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola picada, refogando até ficarem dourados e perfumados.
- Em seguida, adicione os cogumelos shimeji à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Eles devem ficar macios e dourados.
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o açúcar, o amido de milho e o caldo de legumes até obter uma mistura homogênea.
- Despeje o molho preparado sobre os cogumelos shimeji na frigideira. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo constantemente, até que o molho engrosse e cubra os cogumelos de forma uniforme. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o macarrão cozido à frigideira com os cogumelos e misture bem, garantindo que o macarrão fique completamente revestido com o molho.
- Por fim, sirva o Macarrão com Shimeji em pratos individuais. Polvilhe com cebolinha verde picada por cima para dar um toque de frescor e cor ao prato.
- Agora, é só saborear o seu delicioso macarrão com shimeji. Bom apetite!
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