Numa criação culinária que transcende o comum, o tártaro de atum com gergelim branco e preto é uma experiência sensorial. O frescor do atum cru, cuidadosamente cortado em cubos, contrasta com a textura crocante do gergelim. A dança das sementes brancas e pretas cria uma sinfonia visual, enquanto seus sabores se entrelaçam, elevando cada mordida a uma experiência única.
Regado com uma mistura delicada de molhos, o tártaro é uma celebração da culinária que combina a simplicidade dos ingredientes com a arte da apresentação. Servido como entrada ou aperitivo, esta criação gourmet redefine o prazer de explorar novos horizontes culinários, onde cada garfada é uma jornada de descoberta e deleite para o paladar exigente.
INGREDIENTES
- 300g de filé de atum fresco, cortado em cubos pequenos
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de mel
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 colher de sopa de cebolinha verde, finamente picada
- 1 colher de sopa de gergelim branco
- 1 colher de sopa de gergelim preto
- Sal y pimienta al gusto
- Tiras de alga nori para decorar (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em uma tigela, misture os cubos de atum com molho de soja, óleo de gergelim, vinagre de arroz, mel, gengibre ralado, cebolinha verde, gergelim branco e preto. Certifique-se de que os cubos de atum estejam completamente cobertos pela marinada.
- Delicadamente, tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o molho de soja já é salgado, então adicione sal com moderação.
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para marinar.
- Antes de servir, retire o tártaro de atum da geladeira e ajuste os temperos, se necessário.
- Monte o tártaro em aros de metal para dar uma apresentação elegante, pressionando levemente para compactar.
- Decore com mais gergelim, cebolinha verde e, se desejar, tiras de alga nori.
- Sirva imediatamente e aproveite o tártaro de atum fresco com gergelim branco e preto!
Esta receita oferece um tártaro de atum deliciosamente fresco, onde o sabor suave do atum se destaca, complementado pela riqueza do gergelim branco e preto. Ideal como entrada em uma refeição especial, este prato impressiona não apenas pelo sabor, mas também pela apresentação sofisticada.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, ¡visita nuestras redes sociales! Tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram y haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
