Os bolinhos de chuva são uma lembrança quente e reconfortante da infância para muitos. Essas pequenas delícias fritas têm o poder de nos transportar de volta no tempo. Feitos a partir de uma massa fofa, recheada de memórias afetivas, e fritos até dourar, eles são um abraço culinário em dias chuvosos ou qualquer momento que pede um conforto aconchegante. Polvilhados generosamente com açúcar e canela, ou regados com mel, são irresistíveis. A simplicidade desses bolinhos os torna ainda mais especiais, e cada mordida é um lembrete de como as coisas simples na vida podem ser tão prazerosas.
BOLINHOS DE CHUVA
Fazer bolinhos de chuva é simples e uma ótima maneira de desfrutar de uma deliciosa iguaria caseira. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTES
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Una pizca de sal
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Aceite para freír
- azúcar glas para espolvorear (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e, em seguida, adicione o leite. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela com ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione a canela em pó nesta etapa.
- Aqueça uma panela com óleo suficiente para fritar os bolinhos. Certifique-se de que o óleo esteja quente, mas não fervendo demais.
- Usando uma colher, pegue pequenas porções de massa e coloque-as no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados por fora, virando-os para que cozinhem uniformemente, o que deve levar cerca de 3-4 minutos.
- Retire os bolinhos da panela e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Opcionalmente, polvilhe os bolinhos com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Os bolinhos de chuva são uma delícia quente e reconfortante, perfeitos para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. Sirva-os enquanto estão frescos e aproveite!
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