Delicie-se com o nosso Pastel de Abóbora Incrível Recheado, uma explosão de sabores e texturas que vai encantar seu paladar! Nossos pastéis são recheados com um cremoso purê de abóbora, temperado com um toque de alho e cebola, tudo envolto em uma massa crocante e dourada. Uma mordida e você será transportado para o paraíso dos petiscos, onde a suavidade da abóbora encontra a crocância perfeita. Uma experiência única que combina simplicidade e sabor de forma irresistível. Está pronto para se render a esse aperitivo que vai conquistar seu coração?
INGREDIENTES
- 2 xícaras de abóbora cortada em cubos
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Massa de pastel pronta (pode ser comprada ou feita em casa)
- Aceite para freír
- Farinha de trigo (para abrir a massa)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, comece aquecendo o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados e fragrantes.
- Em seguida, acrescente os cubos de abóbora à frigideira e mexa bem para incorporar os temperos. Cozinhe a abóbora até que fique macia, mexendo ocasionalmente. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Então, quando a abóbora estiver macia, amasse-a com um garfo ou um espremedor de batatas até obter um purê. Reserve.
- Depois, abra a massa de pastel em uma superfície enfarinhada, criando círculos com cerca de 10 cm de diâmetro.
- Coloque uma colher de sopa do purê de abóbora no centro de cada círculo de massa.
- Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio, formando um semicírculo. Use um garfo para pressionar as bordas e selar bem os pastéis.
- Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para fritar os pastéis. Certifique-se de que a temperatura esteja por volta de 170°C.
- Coloque os pastéis no óleo quente e frite até que fiquem dourados e crocantes, o que deve levar cerca de 3-4 minutos. Certifique-se de virá-los para que fiquem dourados por igual.
- Por fim, retire os pastéis fritos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente.
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