A carne de frango desfiada temperada com molho barbecue, carregada com sabores de chipotle defumado, é uma explosão de sabores irresistíveis. Nessa deliciosa preparação, pedaços de frango tenro são lentamente cozidos e desfiados, absorvendo o sabor defumado e picante do chipotle. O molho barbecue entra em cena, adicionando uma doçura defumada e um toque de acidez. O resultado é uma mistura de texturas e sabores que fazem cada mordida se destacar. Essa carne de frango é perfeita para sanduíches, tacos, saladas ou até mesmo como recheio de batatas assadas. Uma experiência gastronômica inesquecível para os amantes de sabores intensos.
CARNE DE FRANGO DESFIADA
Fazer carne de frango desfiada temperada com molho barbecue e sabores de chipotle defumado é mais fácil do que parece. Aqui está uma receita simples
INGREDIENTES
- 500g de peitos de frango
- Sal y pimienta al gusto
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1/2 cebola picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 xícara de molho barbecue
- 1 colher de sopa de chipotle em pó (ou mais, dependendo do seu gosto)
- 1/4 de xícara de caldo de frango
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Tempere primeiramente os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione os peitos de frango e cozinhe até que fiquem dourados de ambos os lados e cozidos por dentro, cerca de 5-6 minutos de cada lado. Retire o frango da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que fiquem dourados e fragrantes.
- Adicione o molho barbecue, o chipotle em pó e o caldo de frango à panela. Mexa bem e deixe ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo e retorne os peitos de frango à panela. Cozinhe por mais alguns minutos, virando os peitos de frango na mistura de molho para que fiquem bem revestidos.
- Com dois garfos, desfie os peitos de frango diretamente na panela, misturando com o molho barbecue e o chipotle. Continue cozinhando por mais alguns minutos para que o frango absorva os sabores.
- Sirva quente em sanduíches, tacos, saladas ou como preferir.
Este frango desfiado com molho barbecue e chipotle é uma explosão de sabores defumados e picantes que irá satisfazer seu paladar. Aproveite!
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