Descubra o sabor irresistível das abobrinhas recheadas, uma explosão de sabores em uma combinação perfeita de carne, queijo e temperos. Esta é uma das receitas simples que vai encantar o seu paladar: abobrinhas frescas, recheadas com uma mistura suculenta de carne moída refogada, tomates frescos e queijo parmesão derretido no forno. Esta é a opção ideal para uma refeição rápida e deliciosamente saudável, capaz de transformar ingredientes simples em uma verdadeira festa gastronômica em sua mesa.
INGREDIENTES DE ESTAS RECETAS SIMPLES
- 4 calabacines medianos
- 250 g de carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 tomate picado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Salsinha picada para finalizar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, lave as abobrinhas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Com o auxílio de uma colher, retire delicadamente a polpa, formando pequenas “barquinhas”. Reserve a polpa e as abobrinhas vazias.
- Em seguida, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Então, em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione a carne moída e mexa bem até que esteja completamente cozida. Acrescente a polpa da abobrinha picada, o tomate, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até os ingredientes estarem bem incorporados.
- Depois, coloque as barquinhas de abobrinha em uma assadeira. Distribua o recheio preparado dentro de cada uma delas. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima dos recheios.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e o queijo esteja levemente dourado.
- Por fim, retire do forno e finalize com salsinha picada por cima. Sirva as abobrinhas recheadas ainda quentes, acompanhadas de uma salada fresca ou arroz branco.
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