Delicie-se com a irresistível Queijadinha Fácil e Gostosa, uma harmonia perfeita de coco ralado e queijo, abraçados por uma textura macia e um sabor que evoca memórias de aconchego. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, esta receita é a escolha ideal para momentos de doçura e conforto. Surpreenda-se com o toque sutil da baunilha, deixando um aroma delicioso na sua cozinha. Perfeita para acompanhar um café ou chá, esta queijadinha é uma tentação para todos os amantes de sobremesas.
INGREDIENTES
- 2 tazas de coco rallado
- 1 taza de queso rallado
- 2 tazas de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins ou uma forma retangular pequena.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture o coco ralado e o queijo ralado. Enquanto isso, em uma tigela separada, bata os ovos.
- Agora, adicione o açúcar aos ovos batidos e misture bem até obter uma consistência uniforme. Além disso, acrescente o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha à mistura e mexa até incorporar todos os ingredientes.
- Por outro lado, despeje a mistura líquida sobre o coco e queijo ralados. Enquanto faz isso, mexa delicadamente até que tudo esteja completamente combinado.
- Em seguida, despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido. Enquanto assa, deixe a queijadinha assar por cerca de 25-30 minutos, ou até que fique dourada e firme ao toque.
- Enquanto a queijadinha assa, aproveite para relaxar um pouco, pois o aroma que se espalhará pela cozinha é delicioso.
- Quando a queijadinha estiver pronta, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Entretanto, você pode aproveitar para preparar um chá ou café para acompanhar.
- Por fim, corte a queijadinha em pedaços do tamanho desejado, e está pronta para servir. Além disso, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para uma apresentação ainda mais bonita, se desejar.
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