Transforme sua batata frita com um truque incrível! Deixe-a sequinha e crocante adicionando vinagre – experimente agora! – Reduzir a umidade do alimento é uma das primeiras medidas a ser tomada se você quer uma fritura sequinha e crocante. Para conseguir a batata perfeita, precisa entender que existem alguns truques que facilitam o preparo. A seguir, aprenda a secar a batata com vinagre.
Consejo para secar alimentos fritos Si vas a freír verduras frescas, es decir “frescas” y sin cocer, como patatas, ñame o yuca, prueba a darles un baño de vinagre a los ingredientes antes de meterlos en la sartén.
Papas fritas secas y crujientes
pagPara empezar, pela las patatas. Preferiblemente, elige el tipo holandés o conocido popularmente como “astérix”.
Luego, corta las patatas en bastones y coloca todos los trozos sumergidos en un bol con agua (1 litro) y vinagre (1 cucharada) durante 10 minutos.
yscorra a água, seque as batatas em papel-toalha ou em um pano de prato bem limpo e não usado e frite no óleo bem aquecido a 190°C. Sua batata frita sequinha prontinha!
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Así que aprovecha para añadir más sabor a tus días. ¡Visita nuestras redes sociales! entonces tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram, finalmente el YouTube! Así que haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
