Delicie-se com a harmoniosa fusão de sabores nas tortas de massa folhada com pesto vermelho e presunto. Uma experiência culinária que une a delicadeza da massa crocante com a intensidade do pesto vermelho e a suavidade do presunto. Cada mordida é um encontro de texturas e aromas que dançam em perfeita sincronia. O pesto vermelho, com sua base de tomates secos e ervas, adiciona um toque vibrante e repleto de sabor. O presunto, macio e salgado, equilibra a composição. Uma opção versátil, seja como aperitivo em reuniões ou como entrada em ocasiões especiais, estas tortas encantarão o paladar com cada pedaço.
INGREDIENTES
- Massa folhada (pronta ou feita em casa)
- Pesto vermelho (pode ser comprado pronto ou feito em casa)
- Lonchas de jamón
- Queijo ralado (opcional)
- Ovo batido (para pincelar a massa)
- Folhas de manjericão fresco (para decorar)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Preparando a Massa Folhada:
- Primeiramente pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da massa folhada.
- Abra a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada.
- Montando as Tortas:
- Logo após, corte a massa folhada em quadrados ou retângulos do tamanho desejado para as tortas.
- Espalhe uma fina camada de pesto vermelho sobre cada pedaço de massa.
- Coloque uma fatia de presunto sobre o pesto.
- Fechando as Tortas:
- Dobre a massa sobre o presunto, formando um triângulo ou retângulo, dependendo do formato que você escolheu.
- Use um garfo para pressionar as bordas e selar bem a massa.
- Finalizando:
- Pincele a parte superior das tortas com ovo batido para dar um brilho dourado.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima das tortas.
- Asse no forno de acordo com as instruções da massa folhada, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Servir:
- Retire as tortas do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Por fim, decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.
Essas tortas de massa folhada com pesto vermelho e presunto são uma combinação irresistível de sabores. Dessa forma, o contraste entre a crocância da massa, a intensidade do pesto e a suavidade do presunto cria uma experiência de sabor única. Perfeitas como aperitivo, lanche ou entrada em ocasiões especiais.
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