Nesta torta caseira, cada camada conta uma história de cozinha apaixonada. A massa, amanteigada e delicada, abraça um recheio harmonioso de queijo derretido, pesto vibrante e molho de tomate robusto. Enquanto assa, a magia acontece, transformando simples ingredientes em uma sinfonia de sabores mediterrâneos. A crosta dourada revela a promessa de uma explosão de texturas e aromas, enquanto a união do queijo sedoso, pesto fresco e tomate suculento é uma ode à autenticidade caseira. Cada pedaço é uma jornada pela culinária, trazendo a essência da cozinha artesanal à mesa. Torta mediterrânea
TORTA MEDITERRÂNEA
INGREDIENTES
Para la pasta:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en dados
- 1/4 xícara de água gelada
- Una pizca de sal
Para el relleno:
- 1 xícara de queijo muçarela, ralado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 xícara de pesto caseiro
- 1 taza de salsa de tomate
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Preparación de masa:
- Em uma tigela grande, primeiramente misture a farinha de trigo com a manteiga, usando as mãos ou um cortador de massa, até formar uma mistura de migalhas.
- Adicione a água gelada aos poucos, misturando até a massa se unir.
- Forme uma bola, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Preaquecimento e Abertura da Massa:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa em um círculo.
- Asamblea:
- Transfira a massa para uma assadeira. Deixe as bordas salientes para fora da forma.
- Misture o queijo muçarela e parmesão em uma tigela. Espalhe metade dessa mistura sobre a massa.
- Espalhe uniformemente o pesto sobre o queijo.
- Adicione o molho de tomate por cima do pesto.
- Polvilhe o restante da mistura de queijo sobre o molho de tomate.
- Dobragem da Massa:
- Dobre as bordas da massa sobre o recheio, formando uma borda rústica.
- Hornear:
- Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
- Finalización:
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
- Sirva esta torta caseira assada com uma salada verde fresca para um almoço leve e delicioso. Esta combinação de queijo, pesto e molho de tomate é uma explosão de sabores que certamente agradará aos paladares mais exigentes.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, ¡visita nuestras redes sociales! Tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram y haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
