A Torta de Manga é uma celebração tropical em cada garfada, onde a doçura suculenta da manga se torna a estrela de uma experiência culinária encantadora. A base crocante de biscoitos maisena, banhada em manteiga derretida, proporciona um contraste perfeito para a suavidade do recheio. Com mangas maduras, açúcar e um toque de suco de limão transformados em um purê exuberante, a torta é um hino à frescura e simplicidade. Refrigerada até atingir a perfeição, é uma delícia que refresca e delicia paladares, transportando-os para uma jornada sob o sol tropical.
TORTA DE MANGA
INGREDIENTES
Masa:
- 1 1/2 xícaras de biscoitos tipo maisena moídos
- 1/2 xícara de manteiga derretida
Recheio de Manga:
- 3 mangas maduras, descascadas e picadas
- 1/2 taza de azúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Cobertura (opcional):
- Chantilly
- Fatias de manga para decorar
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Masa:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Misture os biscoitos moídos com a manteiga derretida.
- Pressione a mistura no fundo de uma forma para torta. Asse por 10 minutos e reserve.
Recheio de Manga:
- Em um liquidificador, processe as mangas com açúcar e suco de limão até obter um purê.
- Despeje o purê sobre a massa pré-assada.
Enfriamiento:
- Deixe a torta esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Cobertura (opcional):
- Por fim, decore com chantilly e fatias de manga antes de servir.
Sirva a Torta de Manga gelada para uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para os dias mais quentes. A doçura natural da manga é o destaque dessa sobremesa tropical.
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