Descubra o truque para torresmos irresistivelmente sequinhos: a pressão. Combinando praticidade e sabor, o torresmo na pressão transforma pedaços de pele suína em uma iguaria crocante e dourada. O segredo está na maneira como a pressão potencializa o cozimento, liberando a gordura e garantindo uma textura perfeita. Cada mordida é uma sinfonia de estalos e sabores ricos, uma experiência sensorial que agrada aos amantes de petiscos tradicionais. Seja como acompanhamento ou estrela do momento, o torresmo na pressão conquista paladares com sua crocância inigualável e sabor marcante, proporcionando um prazer indulgente a cada porção.
Ingredientes:
- 1 kg de barriga suína em pedaços
- 10 dentes de alho espremidos
- Jugo de 1 limón
- Sal
- ¾ de xícara (chá) de óleo (150 ml)
- Sachê de tempero de carne (à gosto).
Método de preparación: Torresmo na panela de pressão Sequinho
Tempere a barriga com o alho, o limão e sal a gosto e deixe em repouso por 15 minutos.
Então, despeje o óleo na panela de pressão, gire-a para untar a lateral e acrescente a carne.
Retire a borracha da tampa (para não pegar pressão), feche e leve ao fogo por uns 15 minutos ou até parar de pipocar.
Deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva. Sirva seu Torresmo na panela puro, com um limãozinho, ou como preferir.
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