Sinta-se transportado para a Itália com nosso Tiramisu de Morango, uma interpretação fresca e irresistível da clássica sobremesa. A base cremosa de mascarpone e chantilly é habilmente entrelaçada com o miolo de savoiardi embebido em café, criando camadas de texturas e sabores. A cada garfada, os morangos frescos oferecem explosões de doçura e frescor. Cada elemento se funde em harmonia, transformando cada porção desta sobremesa em uma jornada culinária única. Celebre o prazer dos sentidos com esta tentação italiana que une tradição e inovação em uma experiência de tiramisu exuberante e refrescante.
SOBREMESA REFRESCANTE
INGREDIENTES
- 250g de queijo mascarpone
- 1 xícara de creme de leite fresco (chantilly)
- 1/2 taza de azúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de café forte, resfriado
- 2 colheres de sopa de licor de café (opcional)
- 1 pacote de savoiardi (biscoitos tipo ladyfinger)
- Morangos frescos, cortados em fatias
MÉTODO DE PREPARACIÓN
1. Preparação do Creme:
- Em uma tigela, primeiramente misture o queijo mascarpone, o açúcar e o extrato de baunilha até obter uma mistura cremosa.
- Em seguida, outra tigela, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes. Incorpore delicadamente ao mascarpone.
2. Montagem:
- Logo após, mergulhe rapidamente os savoiardi no café (com ou sem licor de café, a gosto) e disponha uma camada no fundo de um recipiente de servir.
3. Adição do Creme e Morangos:
- Espalhe metade do creme de mascarpone sobre a camada de savoiardi.
- Adicione uma camada de morangos frescos fatiados.
4. Repita as Camadas:
- Repita o processo com outra camada de savoiardi, creme e morangos.
5. Finalização:
- Cubra o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou idealmente durante a noite, para permitir que os sabores se misturem.
6. Servir:
- Antes de servir, decore com morangos frescos adicionais.
- Sirva gelado e aproveite essa sobremesa italiana deliciosa e refrescante.
Este Tiramisu de Morango oferece uma reviravolta irresistível na clássica receita italiana, com a adição de morangos frescos, proporcionando uma experiência única de sabores que certamente cativará seus convidados.
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