Tacos de Peixe Branco com Salada de Repolho, Abacate, Salsa e Creme de Limão são uma explosão de sabor e frescor em cada mordida. Este prato é uma combinação equilibrada de texturas e ingredientes vibrantes. Dessa forma, o peixe branco, levemente grelhado com temperos aromáticos, oferece uma base macia e saborosa. Portanto a salada de repolho roxo, abacate cremoso e salsa fresca adicionam crocância, umidade e um toque cítrico refrescante. O creme de limão, com sua acidez suave e doçura do mel, une todos os elementos. Esses tacos não apenas satisfazem o paladar, mas também celebram a culinária fresca e saudável.
TACOS DE PEIXE
INGREDIENTES
Tacos:
- 500g de filé de peixe branco (como tilápia ou pargo)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- Sal y pimienta al gusto
- 8 tortilhas de milho ou trigo, aquecidas
Para a salada:
- 2 xícaras de repolho roxo picado finamente
- 1 abacate maduro, cortado em cubos
- 1/2 xícara de salsa fresca picada
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Para o creme de limão:
- 1/2 xícara de iogurte grego
- Jugo de 1 limón
- 1 colher de chá de mel
- Sal y pimienta al gusto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Comece primeiramente preparando o peixe. Tempere os filés de peixe com azeite de oliva, páprica, cominho, sal e pimenta. Certifique-se de que todos os lados estejam bem cobertos com os temperos.
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Grelhe os filés de peixe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e ligeiramente dourados. Retire da frigideira e reserve.
- Logo após, em uma tigela grande, misture o repolho roxo picado, o abacate, a salsa fresca e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Esta será a salada para os tacos.
- Em outra tigela, prepare o creme de limão, misturando o iogurte grego, o suco de limão, o mel, sal e pimenta.
- Agora, monte os tacos. Coloque uma porção da salada de repolho no centro de cada tortilha, adicione um filé de peixe grelhado e regue com o creme de limão.
- Por fim, dobre as tortilhas ao meio, formando os tacos. Sirva imediatamente.
Esses tacos de peixe branco são leves, saudáveis e cheios de sabores frescos. São perfeitos para uma refeição rápida e deliciosa em qualquer época do ano.
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