Prepare-se para uma explosão de sabores com nosso Mungunzá Delicioso! Esta receita autêntica combina milho verde fresco, leite cremoso, especiarias aromáticas e o doce toque do leite condensado para criar uma sobremesa brasileira que é simplesmente irresistível. Cada colherada é uma viagem direta para o coração da culinária tradicional, garantindo que cada mordida seja um abraço caloroso e doce à alma. Deixe-se envolver pelo aroma de canela e cravo enquanto desfruta de um prato que une tradição e sabor em um único e inesquecível momento gastronômico. Seja para uma festa em família ou um deleite pessoal, o Mungunzá Delicioso é a escolha perfeita para conquistar paladares e criar memórias saborosas.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de milho verde fresco (aproximadamente 4 espigas)
- 1 taza de azúcar
- 1 litro de leche
- 1 pizca de sal
- 2 paus de canela
- 4 cravos-da-índia
- 1 lata de leche condensada
- Canela em pó (para polvilhar, opcional)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiro, vamos preparar o milho verde. Lave bem as espigas e, com uma faca afiada, retire os grãos. Você pode fazer isso segurando a espiga na vertical e cortando os grãos de cima para baixo. Reserve os grãos de milho.
- Então, em uma panela grande, coloque os grãos de milho reservados, adicione o leite e leve ao fogo médio.
- Agora, adicione os paus de canela, os cravos-da-índia e uma pitada de sal à mistura. Isso dará um sabor delicioso ao seu mungunzá.
- Em seguida, mexa bem e deixe a mistura ferver. Assim que começar a ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Os grãos de milho devem amolecer e a mistura vai engrossar.
- Após os 30 minutos, adicione o açúcar e mexa bem. Continue cozinhando em fogo baixo por mais 10 a 15 minutos, até que o mungunzá esteja bem cremoso.
- Retire os paus de canela e os cravos-da-índia da panela.
- Agora é hora de dar um toque doce extra! Adicione a lata de leite condensado e mexa até que esteja completamente incorporado à mistura.
- Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, para garantir que o leite condensado esteja bem misturado e o mungunzá esteja no ponto certo.
- Desligue o fogo e deixe o mungunzá esfriar um pouco antes de servir.
- Por fim, sirva o mungunzá delicioso em tigelas individuais, polvilhe com canela em pó (se desejar) e aproveite essa sobremesa tradicional e saborosa!
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