Descubra o sabor inigualável da nossa Torta de Mortadela Fácil – uma criação que une simplicidade e sabor de maneira irresistível. Deliciosas camadas de mortadela fatiada, queijo muçarela derretido e vegetais frescos se harmonizam dentro de uma massa leve e dourada, criando uma experiência que é ao mesmo tempo reconfortante e emocionante para o paladar. Cada mordida revela uma sinfonia de sabores, desde a suculência da mortadela até a crocância das azeitonas, tudo cuidadosamente envolvido em um abraço de massa macia. Ideal para um almoço rápido, um brunch descontraído ou até mesmo para impressionar seus convidados, esta torta é a prova de que a simplicidade pode ser verdadeiramente extraordinária. Prepare-se para se apaixonar à primeira fatia!
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 taza de leche
- 1/4 xícara de óleo
- 3 huevos
- 200g de mortadela fatiada
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 cebolla picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- Perejil picado al gusto
- Pimenta preta a gosto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C para preparar a torta.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Reserve essa mistura seca para usar posteriormente.
- Em outra tigela, bata os ovos até obter uma consistência homogênea. Em seguida, adicione o leite e o óleo, e misture bem utilizando um garfo.
- Agora, faça a transição para a mistura seca de ingredientes, despejando-a gradualmente na mistura líquida enquanto mexe constantemente. Continue misturando até que a massa esteja bem incorporada e não haja mais grumos.
- Unte uma forma de torta com um pouco de óleo ou manteiga, e despeje metade da massa na forma, espalhando-a de forma uniforme no fundo.
- Disponha as fatias de mortadela sobre a massa na forma, criando uma camada uniforme.
- Polvilhe a cebola picada, o tomate, as azeitonas e a salsa sobre a camada de mortadela. Isso adicionará um toque de frescor e sabor à torta.
- Em seguida, adicione a metade do queijo muçarela ralado por cima dos outros ingredientes na forma.
- Agora, faça a transição para o restante da massa, despejando-a sobre os ingredientes na forma, garantindo que eles fiquem bem cobertos.
- Finalize espalhando o restante do queijo muçarela por cima da massa, e polvilhe um pouco de pimenta preta para dar um toque de calor.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o queijo derretido.
- Uma vez pronta, retire a Torta de Mortadela Fácil do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em fatias e servir.
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