¿Qué tal una receta de helado con sólo 3 ingredientes para probar hoy? Seguro que será un éxito en casa. Echa un vistazo al paso a paso y dinos qué te parece.
Ingredientes:
Base:
- 2 latas de leche condensada
- 600 ml de nata fresca fría
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Cómo preparar la base de helado:
- En una batidora, batir la leche condensada durante 3 minutos hasta que cambie de textura y se vuelva más espesa. Pasar a un bol y reservar.
- En una batidora, montar la nata fresca bien fría hasta que esté montada.
- Apagar la batidora y añadir la nata al bol con la leche condensada montada. Añadir la esencia de vainilla y mezclar suavemente.
- Vierta la mezcla en un tarro con tapa o en cuencos y métala en el congelador durante unas 3 horas, o hasta que esté firme.
- Sacar del congelador y servir.
Variaciones de sabor:
Chocolate negro:
- Después de batir la leche condensada, añadir 200 g de chocolate semidulce fundido a la batidora y batir otros 30 segundos. Continúe con la receta paso a paso.
Sultanas al ron:
- Cuando el helado esté listo y lleve 1 hora en el congelador, añada 200 g de pasas negras escurridas (remojadas en 100 ml de ron durante 30 minutos).
Copos:
- Derrita 120 g de chocolate semidulce, extiéndalo sobre una piedra de mármol y déjelo enfriar. A continuación, raspe el chocolate en trozos pequeños con una espátula y mézclelo con el helado ya preparado que ha estado 1 hora en el congelador.
Fresa:
- En un cazo a fuego lento, cueza 600 g de fresas cortadas en trozos grandes hasta que estén ligeramente marchitas (unos 15 minutos). Dejar enfriar y añadir al helado ya preparado que ha estado 1 hora en el congelador.
Pruebe estas deliciosas variaciones y sorprenda a su familia con increíbles sabores de helado casero.
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