El Mole María espolvoreado con coco es una dulzura sublime, tejida con elegancia en el tapiz de la cocina brasileña. La receta, delicadamente sencilla, comienza con una base de gelatina, azúcar y agua, creando una mezcla aterciopelada que luego se enriquece con coco rallado. Esta combinación, batida a la perfección, se vierte cuidadosamente, se le da forma y se espolvorea con más coco para intensificar su exótico sabor. El resultado es un postre celestial, donde la suavidad del Maria Mole se ve acentuada por la textura del coco, proporcionando una experiencia culinaria que resuena con la auténtica dulzura tropical de Brasil.
POSTRE FÁCIL DE MOLE MARIA
La Maria Mole es un postre tradicional brasileño, ligero y delicado, y espolvoreado con coco resulta aún más delicioso. Aquí tienes una receta básica de Maria Mole con coco:
INGREDIENTES
- 2 sobres (20 g cada uno) de gelatina incolora sin sabor
- 1 vaso de agua
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de agua hirviendo
- 200 g de coco rallado (puede mezclarse con azúcar para espolvorear)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Preparar la gelatina:
- Primero disolver los sobres de gelatina en la taza de agua y reservar.
- Preparar el almíbar:
- En un cazo, disolver el azúcar en el agua hirviendo hasta obtener un almíbar. Añadir la gelatina disuelta.
- Batir la mezcla:
- Pasar la mezcla a un bol y batir con una batidora eléctrica a velocidad alta durante unos 10 minutos o hasta obtener una crema consistente y brillante.
- Añadir el coco:
- Incorporar suavemente el coco rallado a la masa.
- Dar forma y espolvorear con coco:
- Verter la mezcla en un molde engrasado y dejar enfriar. A continuación, córtelo en cuadrados y espolvoréelos con coco rallado.
- Deja que se asiente:
- Dejar reposar la Maria Mole hasta que esté completamente firme.
- Cortar en porciones:
- Cortar la Maria Mole en cuadrados o en la forma deseada.
- Sirva y disfrute:
- Sirva las porciones de Maria Mole espolvoreadas con más coco rallado.
Esta receta da como resultado un Maria Mole ligero y sabroso, perfecto para quienes disfrutan de la combinación de una textura suave y el crujido del coco.
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