Prepare esta increíble Tarta de 3 Ingredientes para vivir una experiencia de sabor sublime. A pesar de parecerse a un soufflé o incluso a un bizcocho, esta creación ligera, tentadora y deliciosa se ha ganado su merecido lugar en la realeza de los postres. ¿Y lo mejor de todo? Sólo necesita 3 ingredientes. Vea lo fácil que es prepararlo:
Ingredientes:
- 3 huevos
- 120 gramos de chocolate blanco (también se puede utilizar chocolate con leche para una versión intensamente achocolatada)
- 120 gramos de queso crema
Cómo preparar este pastel:
- Empieza por picar el chocolate en trozos pequeños y colocarlos en un bol.
- Derretir el chocolate al baño maría hasta obtener una consistencia cremosa.
- A continuación, batir las claras a punto de nieve con una batidora. Añade una pizca de sal para mejorar la consistencia.
- Mezclar el queso crema con el chocolate fundido, incorporándolo suavemente mientras aún está a temperatura ambiente.
- A continuación, añadir las yemas de huevo a la mezcla de chocolate y queso crema, incorporando con cuidado.
- Añadir poco a poco las claras a la mezcla, en tres partes, para que la masa quede ligera.
- Preparar un molde de 20 cm de diámetro forrando el fondo con papel de horno y creando un borde de unos 15 cm.
- Verter la mezcla en el molde, repartiéndola uniformemente.
- Importante: Colocar el molde sobre una bandeja de horno y verter 250 ml (1 taza) de agua hirviendo alrededor del molde.
- Cocer en el horno precalentado a 170°C durante 15 minutos.
- Reducir la temperatura a 160°C y hornear durante 15 minutos más.
- Apaga el horno y deja el pastel en el horno otros 15 minutos.
- Transcurrido el tiempo de espera, sacar la tarta del horno y dejar enfriar completamente.
- Decorar con azúcar glas o como se desee antes de servir. ¡Que aproveche!
Esta receta de tarta simplificada es una auténtica delicia, sin necesidad de mantequilla ni capas complicadas. Pruébalo con un poco de nata o fruta fresca para una experiencia aún más especial.
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