Hoy te voy a enseñar una receta fácil de hacer de requesón casero aromatizado, cremoso y delicioso. Esta receta es perfecta para acompañar tus meriendas y disfrutar al máximo. Así que te voy a enseñar paso a paso cómo hacerla a la perfección y garantizarte una cuajada maravillosa.
INGREDIENTES
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 litros de leche entera
- Hierbas secas para condimentar
- 9 cucharadas de vinagre
- 4 cucharadas de margarina con lípidos 80% o mantequilla
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, vierta la leche en un cazo y llévela a ebullición; a continuación, separe 1 taza de esta leche hervida.
- A continuación, añadir el vinagre poco a poco, removiendo muy suavemente y dejándolo reposar de 3 a 5 minutos hasta que esté bien mezclado.
- Luego pasa la leche remojada a un colador y separa la pasta, pásala a una licuadora, agrega la taza de leche que separaste, la mantequilla, la sal y licúa muy bien de 6 a 8 minutos.
- A continuación, añadir las hierbas y el aceite de oliva y mezclar bien hasta que todo esté incorporado.
- Por último, vierta la cuajada en recipientes y consérvelos en el frigorífico.
- Sirve y disfruta.
Así que, ahora que ya has preparado esta receta de requesón casero aromatizado, no pierdas la oportunidad de seguir cocinando. ¡Sigue atento a nuestras últimas recetas!
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