Desfrute da autenticidade com nosso Molho de Maionese Natural. Com ingredientes simples, esta receita oferece uma alternativa caseira e deliciosa à maionese comercial. Misturando ovos, óleo, mostarda, vinagre e uma pitada de sal, o resultado é uma maionese cremosa, livre de conservantes. Ideal para realçar sanduíches, saladas ou servir como acompanhamento, este molho acrescenta uma dimensão fresca e caseira às suas criações culinárias. Experimente a simplicidade e o sabor autêntico de um molho de maionese natural que eleva o padrão e torna cada prato ainda mais especial.
MOLHO DE MAIONESE NATURAL
INGREDIENTES
- 1 ovo em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 xícara de óleo vegetal (geralmente óleo de girassol ou canola)
- sal al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em um processador de alimentos ou liquidificador, adicione o ovo, mostarda e vinagre. Misture por alguns segundos.
- Com o aparelho ligado, comece a despejar o óleo em um fio contínuo e lento até que a mistura comece a engrossar e emulsificar.
- Continue adicionando o óleo gradualmente até que a maionese atinja a consistência desejada.
- Adicione sal a gosto e misture por mais alguns segundos.
- Prove e ajuste a quantidade de sal, se necessário.
- Transfira a maionese para um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Este molho de maionese natural é versátil e pode ser personalizado com ervas, alho ou suco de limão, de acordo com suas preferências. Aprecie a autenticidade de uma maionese caseira e fresca em seus pratos favoritos.
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