Em uma coreografia culinária ágil, o purê de ervilhas na panela de pressão eleva o clássico acompanhamento a novas alturas de praticidade e sabor. A dança começa com cebola e alho dourados em manteiga, seguidos pelo ingresso triunfante de ervilhas frescas e batatas. Sob pressão, a transformação ocorre em minutos, culminando em uma harmonia cremosa e nutritiva. A liberação da pressão revela a textura macia, enquanto o aroma envolvente preenche a cozinha. Uma fusão de simplicidade e excelência, esse purê de ervilhas se destaca como um deleite instantâneo, preparado com maestria na eficiência da panela de pressão.
PURÊ DE ERVILHAS NA PANELA DE PRESSÃO
INGREDIENTES
- 2 xícaras de ervilhas (frescas ou congeladas)
- 1 batata média, descascada e cortada em cubos
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 xícaras de caldo de legumes
- Sal y pimienta al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Refogando:
- Na panela de pressão, primeiramente derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicionando Ingredientes:
- Logo após, acrescente as ervilhas, a batata, o caldo de legumes, sal e pimenta. Misture bem.
- Cozimento na Panela de Pressão:
- Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio-alto até começar a pressurizar.
- Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos.
- Liberação da Pressão:
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Processamento e Ajustes:
- Abra a panela, verifique se as ervilhas e a batata estão macias.
- Use um processador de alimentos ou um mixer para transformar a mistura em um purê.
- Finalização:
- Ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
- Sirva o purê de ervilhas quente.
Esse purê de ervilhas na panela de pressão é uma opção nutritiva e deliciosa para acompanhar carnes, peixes ou servir como uma alternativa vegetariana. Aproveite!
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, ¡visita nuestras redes sociales! Tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram y haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
