O bolo caseiro de banana com nozes é uma tentação aromática que combina o doce das bananas maduras com a crocância das nozes. Suave e reconfortante, cada mordida é uma explosão de sabor caseiro. As bananas, cremosas e caramelizadas, se entrelaçam harmoniosamente com o sabor terroso das nozes, criando uma textura rica e satisfatória. Este bolo é uma ode à simplicidade e à indulgência, perfeito para acompanhar um café da tarde ou um momento de relaxamento. Seja em uma tarde chuvosa ou em uma celebração especial, o bolo de banana com nozes sempre encanta com sua doçura natural e acolhedora.
BOLO CASEIRO DE BANANA E NOZES
INGREDIENTES
- 3 plátanos maduros
- 1/2 taza de nueces picadas
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Una pizca de sal
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em seguida, em uma tigela grande, amasse as bananas até obter um purê.
- Adicione os ovos e o açúcar ao purê de banana e misture bem.
- Em seguida, adicione o óleo vegetal e misture até incorporar.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó (se estiver usando) e uma pitada de sal à mistura e mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Adicione as nozes picadas à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma colher.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar e transferir para uma grade de resfriamento.
- Por fim, uma vez completamente resfriado, seu bolo de banana com nozes estará pronto para ser servido. Delicie-se com essa combinação irresistível de sabores!
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