Secretos de la pasta perfecta Cómo hacer deliciosos espaguetis caseros en casa

 

 

 

 

 




Segredos da Massa Perfeita Como Fazer Espaguete Caseiro Delicioso em Casa

Segredos da Massa Perfeita Como Fazer Espaguete Caseiro Delicioso em Casa

Desbravar o mundo da culinária ganha uma dimensão única ao criar o próprio espaguete caseiro. Comece com 2 xícaras de farinha de trigo em uma superfície limpa, faça um monte e faça um buraco no centro. Quebre 3 ovos no buraco, adicione uma pitada de sal e misture gradualmente, incorporando a farinha aos poucos. Amasse até obter uma massa homogênea e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa com um rolo e corte tiras finas. Cozinhe em água salgada por cerca de 2-4 minutos. Sirva com o molho favorito para uma experiência autêntica e gratificante.

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ESPAGUETE CASEIRO

INGREDIENTES

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 3 ovos grandes
  • Una pizca de sal

MÉTODO DE PREPARACIÓN

  1. Preparación de masa:
    • Em uma superfície limpa, primeiramente faça um monte com a farinha de trigo e abra um buraco no centro.
  2. Adição dos Ovos:
    • Em seguida, quebre os ovos no buraco e adicione uma pitada de sal.
  3. Incorporação Gradual:
    • Com um garfo, comece a misturar os ovos com a farinha, incorporando aos poucos.
  4. Amassar e Descansar:
    • Amasse a massa com as mãos até obter uma consistência homogênea. Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos.
  5. Abertura da Massa:
    • Divida a massa em pequenas porções. Em uma superfície enfarinhada, use um rolo para abrir cada porção em uma folha fina.
  6. Corte do Espaguete:
    • Com uma faca afiada, corte a massa aberta em tiras finas, formando o espaguete.
  7. Cocinando:
    • Em uma panela grande com água salgada fervente, cozinhe o espaguete caseiro por 2-4 minutos, ou até atingir a textura desejada.
  8. Terminar y servir:
    • Por fim, escorra bem a massa e sirva com seu molho favorito, regando com um fio de azeite e finalizando com queijo parmesão se desejar.

Ao fazer espaguete caseiro, você não só personaliza o sabor, mas também mergulha em uma experiência culinária gratificante. Aproveite o resultado fresco e autêntico na sua próxima refeição!

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