El cremoso pudin de chocolate es una seductora tentación para los amantes del cacao. Con su textura aterciopelada y su profundo sabor, cada cucharada es una zambullida en el paraíso del chocolate. La combinación perfecta de leche condensada, chocolate en polvo y huevos da como resultado una delicia irresistible que se deshace en la boca. Preparado con mimo y paciencia, se hornea al baño maría hasta alcanzar la perfección. Así, tras horas de ansiedad en la nevera, surge una obra maestra: un postre que trasciende el simple acto de comer. El pudin cremoso de chocolate es un abrazo culinario que calienta el corazón y calma las ansias de dulce.
PUDIN CREMOSO DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de chocolate en polvo
- 1/2 taza de azúcar
- 3 cucharadas de maicena
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
- Nata montada y virutas de chocolate (opcional, para decorar)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Preparación de la mezcla:
- En un cazo, mezclar primero el chocolate en polvo, el azúcar, la maicena y una pizca de sal.
- Adición de líquidos:
- A continuación, añadir poco a poco la leche a la mezcla seca, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
- Cocinando:
- A continuación, llevar la cacerola a ebullición a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la mezcla empiece a espesar y a hervir. Cocer durante 1-2 minutos más después de hervir, hasta que la mezcla esté espesa y homogénea.
- Preparación de los huevos:
- En un bol aparte, batir los huevos. Añadir un poco de la mezcla caliente a los huevos batidos para atemperarlos, removiendo rápidamente para evitar que se cuezan.
- Combinación de mezclas:
- Verter la mezcla de huevo atemperada en el cazo con el resto de la mezcla de chocolate. Cocer durante 1-2 minutos más, sin dejar de remover, hasta que el pudin adquiera la consistencia deseada.
- Finalización:
- Retirar el cazo del fuego y añadir la esencia de vainilla.
- Montaje en vasos:
- Repartir uniformemente el cremoso pudin en vasos o cuencos individuales.
- Enfriar y servir:
- Deje que el pudin se enfríe a temperatura ambiente y, a continuación, refrigérelo durante unas horas hasta que esté bien frío y firme.
- Decoración:
- Por último, antes de servir, decore con nata montada y virutas de chocolate, si lo desea.
Este cremoso pudin de chocolate en vasitos es una opción práctica y complaciente para satisfacer los antojos de chocolate. La textura rica y aterciopelada del pudin, combinada con el intenso sabor a chocolate, es una forma deliciosa de mimarse o de impresionar a sus invitados.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Así que aprovecha para añadir más sabor a tus días. ¡Visita nuestras redes sociales! entonces tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram, finalmente el YouTube! Así que haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
