Descubra o segredo para uma sardinha suculenta e cheia de sabor nesta incrível receita de Sardinha na Panela de Pressão. Delicadamente temperadas e cozidas nesse utensílio mágico, as sardinhas se misturam aos tomates suculentos, cebolas douradas e temperos frescos, liberando um aroma irresistível enquanto a pressão faz sua mágica, deixando cada pedaço repleto de suculência e sabor. Uma explosão de sabores do mar em cada garfada, garantindo uma refeição inesquecível e pronta em minutos, graças à incrível panela de pressão!
INGREDIENTES DESSA SARDINHA NA PANELA DE PRESSÃO
- 1 kg de sardinhas limpas e sem espinhas
- 4 tomates maduros picados
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 3 dientes de ajo, picados
- Suco de 2 limões
- 1 pimentão verde picado
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Salsinha e coentro picados a gosto
- 1 hoja de laurel
- 1 xícara de água
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, comece lavando bem as sardinhas e removendo as espinhas, mantendo-as inteiras. Tempere as sardinhas com o suco de limão, sal e pimenta. Reserve.
- Em seguida, em fogo médio, aqueça a panela de pressão e adicione o azeite de oliva. Aguarde até aquecer.
- Então, acrescente o alho picado e refogue por alguns instantes até dourar levemente. Em seguida, adicione as cebolas e o pimentão verde, mexendo até que fiquem macios.
- Depois, coloque os tomates picados, a salsinha, o coentro, e a folha de louro na panela de pressão, misturando bem com os temperos já refogados.
- Desse modo, arrume as sardinhas sobre o refogado na panela de pressão, cuidadosamente, em uma única camada.
- Despeje a xícara de água ao redor das sardinhas. Tampe bem a panela de pressão e leve ao fogo alto até que ela pegue pressão.
- Assim que a pressão for alcançada, reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Com cuidado, abra a panela e verifique se as sardinhas estão cozidas e o molho está bem apurado. Caso necessário, ajuste o sal e a pimenta.
- Por fim, sirva a sardinha na panela de pressão acompanhada de arroz branco ou com pão fresco. Bom apetite!
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