Aquí aprenderás 5 maravillas de pollo y catupiry que son fáciles de hacer y súper sabrosas, mira a continuación
INGREDIENTES
- 3 tomates picados, pelados y sin semillas
- 2 tallos de apio picados
- 100 gramos de aceitunas verdes picadas
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 250 gramos de mayonesa light o normal, usted decide
- sal al gusto
- perejil al gusto
- 1 taza de catupiry
- 250 gramos de pasta de su elección cocida al dente
- 1 pechuga de pollo desmenuzada (puedes sazonarla cuando esté cocida)
- Media guindilla roja
- Media guindilla verde
- Medio pimiento amarillo
MÉTODO DE PREPARACIÓN
En primer lugar, en un bol, añade la pasta, el pollo, los pimientos, los tomates, el apio y las aceitunas.
A continuación, rocíe con aceite de oliva y añada el Catupiry, la mayonesa, el perejil y la sal, y mezcle bien.
Por último, refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.
PIZZA DE POLLO CON CATUPIRY
INGREDIENTES
MASA
- 50 ml de aceite de oliva
- 12 gramos de levadura de pan
- medio litro de agua tibia
- 1 kg de harina de trigo
- 20 gramos de sal
- 10 gramos de azúcar
RELLENO
- 50 ml de salsa de tomate
- 200 gramos de pechuga de pollo desmenuzada, sazonada al gusto
- 1 tubo de queso catupiry
MÉTODO DE PREPARACIÓN
MASA
En primer lugar, ponga los ingredientes secos en un bol y, a continuación, disuelva la levadura en un poco de agua.
A continuación, añadir el aceite de oliva y el resto del agua y mezclar los ingredientes con las manos, amasando la masa durante unos 20 minutos hasta que quede uniforme.
A continuación, dividir la masa en 7 partes, formar bolas y dejar reposar durante 2 horas.
Extender la masa, rellenar y hornear
RELLENO
En primer lugar, coloque la salsa, el pollo desmenuzado y el catupiry en el disco de pizza.
A continuación, hornear hasta que la masa esté blanda y gratinada.
¡Tu pizza de pollo con catupiry está lista!
PASTEL DE POLLO CON CATUPIRY
INGREDIENTES
- 3 tomates pelados y sin semillas
- 1 lata de maíz
- 1 taza de palmitos
- 1 tubo de queso catupiry
- sal al gusto
- guindilla al gusto
- Medio kilo de pechuga de pollo
- Medio litro de agua
- 2 pastillas de caldo de pollo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
PARA LA MASA
- Medio litro de leche
- 1 vaso americano de aceite
- 2 huevos
- 1 taza y media de harina de trigo
- sal al gusto
- 1 cucharada de polvo para hornear
- queso rallado al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
MASA
En primer lugar, mezcle la leche, el aceite y los huevos en una batidora y, a continuación, añada poco a poco la harina, la levadura y la sal.
A continuación, engrasar el molde con aceite, verter la mitad de la masa, cubrir la masa con todo el relleno, esparcir el catupiry por encima, cubrir el relleno con el resto de la masa y terminar con queso rallado.
Por último, introdúzcalo en el horno precalentado y hornéelo a 180 grados durante unos 40 o 50 minutos o hasta que esté dorado.
RELLENO
En primer lugar, cocer el pollo en el agua con las pastillas de caldo de pollo hasta que esté muy tierno, luego desmenuzar el pollo, a continuación, añadir el aceite de oliva, el ajo, la cebolla y los tomates picados a una sartén y freír durante un tiempo.
Entonces, agregamos el pollo, el agua y el maíz y cocinamos hasta que se haya ido casi toda el agua, dejamos un poco de agua para que no se seque demasiado, agregamos la sal y la pimienta, cuando el agua esté casi seca agregamos el palmito.
¡El relleno está listo!
LASAÑA DE POLLO CON CATUPIRY
INGREDIENTES
- 2 pastillas de caldo de pollo
- 1 vaso americano de leche
- 1 lata de nata (sin suero)
- 1 cucharada de harina de trigo
- 2 cucharadas de margarina
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano
- Medio kilo de pasta para lasaña precocinada
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 400 gramos de queso mozzarella
- 400 gramos de jamón
- 2 tubos de catupiry
- 400 gramos de tocino
MÉTODO DE PREPARACIÓN
En primer lugar, ponga la margarina, la leche, las pastillas de pollo, la nata y la harina en un cazo y mézclelo todo hasta obtener una mezcla homogénea, después resérvela.
A continuación, en una sartén, rehogar la cebolla y el ajo, luego añadir el pollo desmenuzado, sal y pimienta negra.
Así que, en una fuente para horno, pon 2 cucharones de salsa en el fondo, luego pon una capa de pasta, jamón y queso, luego cubre con salsa y trozos de pollo (puedes desmenuzarlo también) con el bacon y el catupiry.
Repita este proceso hasta que las capas lleguen a la superficie.
A continuación, cubrir con el resto de la salsa y añadir un poco de orégano y más mozzarella, queso parmesano rallado o un manojo grande de perejil para adornar.
Por último, cocer en el horno precalentado de 30 a 40 minutos a 180 grados hasta que la masa esté blanda.
PASTEL DE POLLO CON CATUPIRY
INGREDIENTES
MASA
- 2 huevos
- 100 gramos de margarina
- sal al gusto
- 1/2 lata de nata
- 4 tazas de harina de trigo
RELLENO
- Perejil picado al gusto
- 2 tubos de catupiry
- 250 gramos de champiñones laminados
- Yema para pincelar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande picada
- 2 tomates pelados y sin semillas, picados
- 1 pechuga y media de pollo cocida y desmenuzada
- Sal y pimienta al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
En primer lugar, mezcle la nata, la harina, los huevos, la margarina y la sal en un cuenco y, a continuación, remueva la mezcla con los dedos hasta que quede homogénea
A continuación, extienda la masa con un rodillo y forre el fondo y las paredes de un molde de fondo desmontable engrasado y enharinado, pero reserve una parte de la masa para cubrir la tarta
A continuación, calentar el aceite, dorar la cebolla y saltear rápidamente los tomates, los champiñones y el pollo en otra sartén.
A continuación se apaga el fuego, se salpimienta, se añade el perejil y se mezcla con el catupiry, se deja enfriar el relleno y se vierte sobre la masa.
Por último, cubrir con el resto de la masa, pincelar con yema de huevo y hornear a 220 grados hasta que esté dorada, unos 40 minutos.
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