La ensalada de huevo y mayonesa, con su sencillez y su reconfortante sabor, es un manjar atemporal que evoca recuerdos de reuniones familiares y picnics en el parque. Esta receta clásica combina huevos duros y mayonesa en una irresistible armonía de texturas y sabores. La mayonesa, cremosa y suave, abraza los trozos de huevo duro, aportando una reconfortante riqueza a cada bocado. El toque de mostaza y vinagre añade un ligero toque de acidez, equilibrando la suavidad del plato. La cebolla, el apio y los pepinillos (si se añaden) ofrecen un crujido adicional y un toque refrescante. Es una auténtica celebración de la sencillez gastronómica, que convierte cada cucharada en un viaje de nostalgia y sabor.
ENSALADA DE HUEVO Y MAYONESA
INGREDIENTES
- 4 huevos grandes
- 2 tazas de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1/2 cucharadita de sal (o al gusto)
- Pimienta negra molida al gusto
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de apio picado
- 1/2 taza de pepinillos picados (opcional)
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (opcional)
- Pimentón o pimienta de cayena para espolvorear (opcional)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Cocer primero los huevos: Colocar los huevos en una cacerola mediana y cubrirlos con agua. Llevar el agua a ebullición y, en cuanto rompa a hervir, bajar el fuego y cocer los huevos durante unos 10-12 minutos. A continuación, retirar del fuego, escurrir el agua caliente y aclarar los huevos con agua fría. Pelar y trocear los huevos duros.
- A continuación, en un bol grande, mezcle la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta. Mezcle bien hasta obtener una salsa homogénea.
- Añadir los huevos duros picados al bol con la salsa y mezclar suavemente hasta que queden bien cubiertos.
- Añadir la cebolla picada, el apio picado y los pepinillos (si se utilizan). Mezcle bien.
- Si lo desea, añada perejil fresco picado para darle más sabor y color.
- Refrigera la ensalada de huevo y mayonesa y déjala enfriar al menos 2 horas antes de servirla para que los sabores se mezclen.
- Al servir, espolvorear un poco de pimentón o cayena por encima (opcional) para dar un toque de color y sabor extra.
Esta ensalada de huevo y mayonesa es un acompañamiento clásico en barbacoas, picnics y reuniones familiares. Es cremosa, rica en sabor y fácil de preparar. La combinación de huevos duros, mayonesa y especias da como resultado una delicia reconfortante que atrae a muchos paladares.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Así que aprovecha para añadir más sabor a tus días. ¡Visita nuestras redes sociales! entonces tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram, finalmente el YouTube! Así que haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
