A Salada de Macarrão com pimentão vermelho, cebola, aipo, pepino e molho de maionese é uma explosão de cores e sabores refrescantes. O macarrão cozido e resfriado é o alicerce desta salada, proporcionando uma textura macia e um ótimo veículo para os vegetais crocantes. O pimentão vermelho acrescenta um toque adocicado, enquanto a cebola oferece um contraste suave e picante. O aipo adiciona uma camada de frescor e o pepino contribui com uma nota refrescante e crocante. O molho de maionese completa a experiência, criando uma mistura cremosa que une todos os elementos. Essa salada é uma adição deliciosa a qualquer refeição ou um prato autônomo que agrada a todos os gostos.
SALADA DE MACARRÃO
Aqui está uma receita básica para fazer Salada de Macarrão com pimentão vermelho, cebola, aipo, pepino e molho de maionese:
INGREDIENTES
- 250g de macarrão (penne, parafuso ou outro de sua preferência)
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1 cebola roxa, picada
- 2 tallos de apio, picados
- 1 pepino, descascado e cortado em cubos
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Salsinha fresca picada (opcional, para decorar)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Certifique-se de que fique al dente (firme ao morder). Escorra e reserve.
- Enquanto o macarrão esfria, prepare os vegetais. Corte o pimentão vermelho, a cebola roxa, o aipo e o pepino como indicado.
- Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido com os vegetais cortados.
- Em uma tigela pequena, prepare o molho. Misture a maionese, o vinagre branco, o açúcar, o sal e a pimenta. Misture até obter um molho homogêneo.
- Despeje o molho sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem cobertos.
- Leve a salada de macarrão à geladeira por pelo menos uma hora para que os sabores se misturem.
- Antes de servir, decore com salsinha fresca, se desejar.
Esta Salada de Macarrão é uma ótima opção para acompanhamento em churrascos, piqueniques ou como prato principal em dias quentes de verão. A combinação de texturas e sabores torna esta salada deliciosa e refrescante.
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