El pudin de piña en almíbar es un postre que celebra la frescura tropical. La textura suave y sedosa del pudin contrasta con el dulzor natural de la piña en almíbar, creando una combinación irresistible. Cada cucharada es un viaje a sabores exóticos, con el refrescante sabor cítrico de la piña equilibrando la cremosidad aterciopelada del pudin. El postre evoca recuerdos de veranos soleados y palmeras mecidas por el viento. Servido frío, el pudin de piña en almíbar es un tributo a la dulzura de la naturaleza y el colofón perfecto para cualquier comida.
Ingredientes
- 5 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche (del mismo tamaño que la leche condensada)
- Una lata de piña en almíbar
- 1 cucharada de harina de maíz (maicena)
- Caramelo líquido (comprado ya preparado) o azúcar para caramelizar
Método de preparación Budín rápido de piña en almíbar
En primer lugar, precalienta el horno a 180º. A continuación, aplasta las rodajas de piña.
A continuación, añada todos los ingredientes a un cazo y bátalos hasta obtener una mezcla homogénea.
Por último, verter en un molde de budín previamente forrado con caramelo o azúcar caramelizado.
A continuación, hornear durante unos 50 minutos al baño maría (colocar el molde en un recipiente con agua).
Dejar enfriar en el molde. Una vez frío, desmoldar en un plato de servir y comer su delicioso pudín de piña en almíbar.
Es importante dejar enfriar completamente el pudin antes de desmoldarlo para que no haya riesgo de que se deshaga.
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