La sofisticada Quiche Lorraine recibe un giro irresistible con esta versión casera llena de sabores. En esta creación culinaria, pollo, champiñones, queso y bacon se unen en un baile de sabores que complace a todos los paladares.
La aventura comienza con una masa de quiche perfectamente mantecosa, que prepara el escenario para un desfile de ingredientes que hacen la boca agua. El pollo cocido y desmenuzado aporta una textura suculenta, mientras que las setas, salteadas a la perfección, añaden un toque terroso y aromático. El bacon, crujiente, añade un toque de indulgencia.
Pero es el queso el que une estos elementos de forma magistral. Ya sea el gruyère fundiéndose con su riqueza o el cheddar con su extraordinario sabor, el queso añade una cremosidad que une cada bocado.
QUICHE LORRAINE
La mezcla de huevos y nata añade un toque de suavidad, mientras que una pizca de nuez moscada susurra sutiles toques de especias. El relleno cuidadosamente preparado se vierte sobre la crujiente masa, creando un contraste perfecto entre textura y sabor.
Horneada hasta que está dorada y aromática, la quiche emerge del horno como una obra de arte culinaria. Cada rebanada es una celebración de sabores y un viaje a través del equilibrio de ingredientes cuidadosamente seleccionados.
Esta Quiche Lorraine casera con pollo, champiñones, queso y bacon es más que una comida. Es una experiencia sensorial que calienta corazones y paladares, proporcionando un momento de indulgencia y satisfacción. Tanto si se trata de una comida de domingo como de una cena especial, esta quiche ofrece un viaje gastronómico que deleita y satisface de una forma única y memorable.
INGREDIENTES
Masa:
- 1 ¼ tazas de harina de trigo
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla fría, cortada en dados
- 3-4 cucharadas de agua fría
Relleno:
- 200 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 150 g de champiñones laminados y salteados
- 150 g de beicon cocido y picado
- 1 taza de queso gruyère o cheddar rallado
- 4 huevos
- 1 taza de crema
- Sal y pimienta al gusto
- Una pizca de nuez moscada
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Preparar la masa:
- En primer lugar, mezcle la harina y la sal en un cuenco.
- A continuación, añadir la mantequilla fría y mezclar hasta obtener una textura de migas. Añadir poco a poco el agua helada, mezclando hasta que empiece a formarse la masa.
- Por último, forme una bola con la masa, cúbrala con papel film y refrigérela durante 30 minutos.
Preparar el relleno:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, bata los huevos y la nata hasta obtener una mezcla homogénea. Sazona con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
- Añadir el pollo desmenuzado, los champiñones salteados, el beicon picado y el queso rallado a la mezcla de huevo y nata. Mezclar bien.
Montaje de la quiche:
- Extender la masa sobre una superficie enharinada y forrar un molde para quiche.
- Verter la mezcla de relleno sobre la masa.
Para asar:
- A continuación, hornee la quiche en el horno precalentado durante unos 30-35 minutos, o hasta que el relleno esté firme y la masa dorada.
Servir:
- Por último, deja enfriar un poco la quiche Lorraine casera con pollo, champiñones, queso y bacon antes de cortarla y servirla. Se puede comer caliente, templada o a temperatura ambiente.
Esta quiche es una comida completa llena de sabores. El suculento pollo, los champiñones y el bacon combinan en perfecta armonía con el queso fundido, todo ello envuelto en una masa crujiente y deliciosa. Perfecta para cualquier ocasión, desde comidas especiales hasta cenas acogedoras.
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