Descubra el secreto de un pollo irresistiblemente jugoso y lleno de sabor con esta increíble receta de olla a presión. Con una combinación de especias frescas, jugosos trozos de pollo y coloridas verduras, esta receta promete practicidad y un resultado deliciosamente irresistible. En unos sencillos pasos en la olla a presión, tendrá en su mesa un plato lleno de sabores armoniosos, listo para deleitar paladares y hacer que cada comida sea memorable.
INGREDIENTES DEL POLLO EN OLLA A PRESIÓN
- 1 kg de muslo y muslo de pollo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla mediana picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 guindilla verde picada
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de caldo de pollo
- Verduras picadas al gusto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, caliente el aceite en una olla a presión a fuego medio. Añada la cebolla y sofríala hasta que esté transparente.
- A continuación, añadir el ajo y remover durante un minuto hasta que suelte su sabor.
- A continuación, ponga los trozos de pollo en la olla a presión y dórelos durante unos minutos, removiendo de vez en cuando para asegurarse de que se doran por todos los lados.
- A continuación, añadir los tomates, el pimentón, la zanahoria, el laurel, la sal y la pimienta. Remover bien para mezclar todos los ingredientes.
- Verter el caldo de pollo en la sartén y remover suavemente.
- Cerrar bien la olla a presión y ponerla a fuego fuerte.
- En cuanto la olla empiece a cocer a presión, reducir el fuego a medio-bajo y cocer durante unos 20 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo, apague el fuego y deje que la presión se libere de forma natural antes de abrir la olla.
- Comprobar que el pollo está bien cocido. Si es necesario, cocínelo unos minutos más.
- Por último, espolvoree la guindilla por encima del pollo en la olla a presión antes de servir.
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