O Bolo Salgado Francês é uma ode à sofisticação culinária, harmonizando sabores provençais em cada fatia. Azeitonas, com seu toque salgado, dançam com a leveza da abobrinha e a intensidade do presunto. O pimentão, vibrante em cores e aromas, se entrelaça aos pedaços de queijo, criando uma sinfonia de texturas e sabores. Cada mordida é uma viagem gastronômica pela ensolarada região mediterrânea, onde os ingredientes frescos e o savoir-faire francês se encontram. Este bolo, além de uma explosão de paladares, é um convite a uma experiência gourmet, elevando o conceito de simplicidade a um patamar de refinamento.
BOLO SALGADO FRANCÊS
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 1 xícara de queijo gruyère, ralado
- 1 xícara de presunto, cortado em cubos
- 1 abobrinha média, ralada
- 1/2 xícara de azeitonas pretas, fatiadas
- 1 pimiento rojo picado
- Sal y pimienta al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Preparación de ingredientes:
- En primer lugar, precalentar el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para tartas.
- Preparación de masa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o azeite, o leite e os ovos até obter uma massa homogênea.
- Adição dos Ingredientes:
- Logo após, incorpore à massa o queijo gruyère, o presunto, a abobrinha ralada, as azeitonas e o pimentão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Assar o Bolo:
- Despeje a mistura na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfrie e Sirva:
- Por fim, deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva fatias desse Bolo Salgado Francês como entrada em eventos especiais ou como acompanhamento sofisticado em suas refeições.
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