Desfrutar de um pedaço de bolo caseiro de fubá é como abraçar a tradição e o conforto em cada mordida. Com sua textura delicadamente granulada e sabor reconfortante, esse bolo evoca memórias afetuosas de tardes tranquilas. Feito com ingredientes simples – fubá, ovos, leite e um toque de carinho – ele é um hino à simplicidade que aquece corações. O aroma que se espalha enquanto assa traz à mente cozinhas acolhedoras e histórias compartilhadas. Cada fatia é uma jornada ao passado, um elo com raízes que se entrelaçam. Um bolo de fubá é mais que alimento; é um abraço caloroso da tradição em forma de doce.
BOLO CASEIRO DE FUBÁ
INGREDIENTES
- 2 xícaras de fubá
- 1 taza de harina de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Una pizca de sal
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com margarina ou óleo e polvilhe com fubá ou farinha.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
- Em outra tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados. Adicione o leite e o óleo, e misture novamente.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Se a massa estiver muito grossa, você pode adicionar um pouco mais de leite para ajustar a consistência.
- Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal à massa, e misture delicadamente até que o fermento esteja bem distribuído.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e o topo do bolo esteja dourado.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Uma vez que o bolo esteja completamente frio, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.
- Corte o bolo em fatias e aproveite!
Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar de acordo com o seu forno, então é sempre uma boa ideia fazer o teste do palito para garantir que o bolo esteja cozido por dentro.
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