Certamente, o segredo de uma experiência gastronômica inesquecível com esta excepcional receita de torta de carne. Deliciosamente recheada com uma mistura de carne moída, vegetais frescos e temperos aromáticos, esta torta de dar água na boca apresenta uma massa macia e dourada, abraçando um recheio suculento e cheio de sabor. Finalmente, prepare-se para se encantar com cada mordida, pois esta receita de torta é um convite irresistível para desfrutar de uma explosão de sabores reconfortantes e irresistíveis.
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INGREDIENTES DESSA RECEITA DE TORTA
Masa:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- 1 pizca de sal
- 4 colheres de sopa de água gelada
Relleno:
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Temperos a gosto (orégano, páprica, cominho)
Asamblea:
- Queijo ralado (opcional)
- 1 ovo para pincelar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, comece misturando a farinha de trigo e o sal em uma tigela. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture até obter uma textura de migalhas grossas. Acrescente a água gelada aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e mexa até dourar completamente. Acrescente o tomate, o pimentão e os temperos. Cozinhe por alguns minutos até os vegetais amolecerem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Então, pré-aqueça o forno a 180°C. Divida a massa em duas partes: uma para a base e outra para a cobertura. Abra metade da massa com um rolo e forre o fundo de uma forma. Coloque o recheio sobre a massa.
- Depois, cubra a torta com a outra metade da massa, fechando bem as bordas. Faça alguns cortes superficiais na parte superior para permitir que o vapor escape. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima. Pincele a torta com o ovo batido para dar um brilho dourado.
- Desse modo, leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até a massa ficar dourada. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
- Por fim, sirva a torta de carne quente ou em temperatura ambiente. Aproveite cada pedaço dessa delícia!
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