Os bolinhos de pão e frango são uma fusão de conforto e sabor. Reaproveitando pão amanhecido, eles ganham vida em uma mistura de frango cozido, cebola e alho, formando uma massa suculenta. Modelados com carinho, esses bolinhos ganham textura crocante ao serem empanados e fritos até dourarem. Cada mordida é uma experiência em camadas: o exterior estaladiço revela um interior macio e recheado de sabor. Seja como aperitivo ou prato principal, esses bolinhos oferecem uma combinação perfeita de simplicidade e sabor, lembrando-nos do encanto que a culinária caseira pode trazer à nossa mesa.
BOLINHOS DE PÃO E FRANGO
INGREDIENTES
- 2 xícaras de pão amanhecido (pode ser pão francês, de forma, etc.), cortado em cubos
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1 xícara de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- Perejil picado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Harina de trigo (para empanar)
- Óleo (para fritar)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Preparo dos bolinhos: a. Em uma tigela, primeiramente, coloque os cubos de pão e despeje o leite por cima. Deixe o pão absorver o leite por alguns minutos até ficar macio. b. Logo após, em outra tigela, misture o frango desfiado, a cebola picada, o alho picado e a salsinha. c. Esprema o excesso de leite dos cubos de pão e adicione-os à mistura de frango. d. Adicione o ovo, o sal e a pimenta à mistura e misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Modelagem dos bolinhos: a. Logo após, modele pequenos bolinhos com a massa, dando a forma que desejar. b. Passe cada bolinho na farinha de trigo, certificando-se de que estejam bem empanados.
- Fritura dos bolinhos: a. Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos. b. Então, frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes por fora. Isso levará alguns minutos.
- Escorrer e servir: a. Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Atender: a. Por fim, os bolinhos de pão e frango estão prontos para serem servidos! Eles são uma ótima opção como aperitivo, lanche ou acompanhamento.
Agora você tem uma deliciosa opção de bolinhos de pão e frango feitos em casa. Eles são uma forma criativa e saborosa de aproveitar sobras de pão e transformá-las em um prato incrível.
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