Desperte seu paladar com nosso incrível Crepe com Ovo e Presunto. Uma combinação perfeita de massa leve e macia, presunto saboroso e um ovo dourado e cremoso, tudo dobrado com maestria para criar uma explosão de sabores e texturas. Este crepe é a escolha ideal para um brunch de fim de semana ou uma refeição rápida e satisfatória a qualquer momento. Surpreenda seu paladar com esta receita simples e deliciosa, perfeita para os amantes de ovos e presunto. Uma mordida, e você será transportado para o mundo do sabor e da elegância culinária!
INGREDIENTES
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 4 fatias de presunto
- 4 huevos
- Queijo ralado (opcional)
- Salsa picada (para decorar)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, comece por preparar a massa do crepe. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, os ovos, o leite, o sal e a pimenta. Misture bem, usando um fouet, até obter uma massa homogênea.
- Então, deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos. Isso permitirá que a massa fique mais leve e macia.
- Em seguida, enquanto a massa descansa, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Pincele um pouco de manteiga derretida na frigideira para evitar que os crepes grudem.
- Depois, despeje uma concha pequena de massa na frigideira aquecida. Gire a frigideira para espalhar a massa de maneira uniforme. Cozinhe por cerca de 1-2 minutos, até que a parte de baixo do crepe fique dourada.
- Desse modo, coloque uma fatia de presunto no centro do crepe. Quebre um ovo sobre o presunto. Tempere com um pouco de sal e pimenta. Se desejar, adicione um punhado de queijo ralado.
- Dobre as bordas do crepe sobre o ovo e o presunto, formando um envelope. Continue cozinhando por mais 2-3 minutos, até que o ovo esteja no ponto desejado. Se preferir a gema mais líquida, cozinhe por menos tempo; se preferir mais firme, cozinhe por mais tempo.
- Por fim, retire o crepe com ovo e presunto da frigideira e coloque-o em um prato. Decore com salsa picada e sirva imediatamente.
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