O Bolo de Fubá da Vovó é uma verdadeira relíquia na culinária caseira, uma iguaria que transcende o tempo e as gerações. Cada fatia desse bolo evoca memórias de infância e o calor do lar. Sua textura macia e reconfortante, aliada ao sabor inconfundível do fubá, é um lembrete de cuidado e carinho. A receita da vovó é um segredo passado de geração em geração, guardado com zelo. O aroma que inunda a casa enquanto assa no forno é uma promessa de uma experiência doce e nostálgica. Cada mordida é um abraço da vovó, uma lembrança viva do amor transmitido através da cozinha.
BOLO DE FUBÁ A VOVÓ
Fazer um delicioso Bolo de Fubá da Vovó é simples e traz aquele sabor caseiro e nostálgico. Aqui está uma receita tradicional
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 taza de harina de trigo
- 2 tazas de azúcar
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
- 1 pizca de sal
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, precalentar el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para tartas.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o queijo ralado (se estiver usando).
- Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Adicione uma pitada de sal.
- Despeje a massa na forma untada.
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Se preferir, você pode polvilhar um pouco de açúcar e canela por cima do bolo antes de assar para um toque extra de sabor. Este Bolo de Fubá da Vovó é perfeito para servir com um café fresco e compartilhar memórias familiares em torno da mesa.
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