O Fricassê de Frango com Milho Verde e Creme de Leite é um prato que combina a simplicidade com a riqueza de sabores. Nesta receita, o frango desfiado é misturado com o milho verde e o creme de leite, resultando em um preparo incrivelmente cremoso e delicioso. A textura suave e o sabor adocicado do milho são realçados pelo creme de leite, criando uma harmonia perfeita. O prato é finalizado com um toque de gratinado, que adiciona crocância à indulgência. O Fricassê é uma explosão de comfort food, um clássico que agrada a todos e eleva o sabor da simplicidade à excelência.
FRICASSÊ DE FRANGO
Fazer um Fricassê de Frango super cremoso com milho verde e creme de leite é uma delícia. Aqui está uma receita simples:
INGREDIENTES
- 500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 lata de milho verde (ou milho fresco, se preferir)
- 1 lata de crema
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Batata palha para decorar (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
- Logo após, adicione a farinha de trigo e mexa bem para fazer um roux.
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Continue cozinhando até que a mistura engrosse.
- Em seguida, no liquidificador, misture o milho verde (escorrido), o creme de leite e metade do queijo muçarela até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do liquidificador na panela com o roux, adicionando o frango desfiado. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Despeje a mistura em uma travessa refratária e polvilhe o restante do queijo muçarela por cima.
- Asse em forno preaquecido a 180°C até que o queijo derreta e a superfície fique dourada, o que levará cerca de 20-25 minutos.
- Por fim, sirva o Fricassê de Frango com milho verde quente, decorado com batata palha, se desejar.
Esse prato cremoso e reconfortante é perfeito para agradar a família e os amigos. Aproveite!
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