Desfrute de uma explosão de sabores com nosso incrível Risoto de Camarão com Salsa! Esta receita combina a cremosidade do arroz arbóreo cozido lentamente em um caldo de camarão aromático com a suculência dos camarões grelhados perfeitamente temperados. O toque fresco da salsa adiciona um elemento vibrante e revigorante a cada garfada, enquanto o queijo parmesão se derrete, proporcionando uma riqueza irresistível. Delicie-se com uma refeição que une a sofisticação e o sabor marcante, tornando cada porção uma experiência gastronômica única e memorável.
INGREDIENTES DO RISOTO DE CAMARÃO COM SALSA
- 300g de camarões limpos
- 2 xícaras de arroz arbóreo
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 4 xícaras de caldo de legumes ou de camarão
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Salsa fresca picada a gosto
- Sal y pimienta al gusto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MODO DE PREPARO DO RISOTO DE CAMARÃO COM SALSA
- Comece preparando todos os ingredientes. Descasque e limpe os camarões, pique a cebola, o alho e a salsa fresca. Tenha o caldo de legumes ou de camarão pronto e mantenha-o aquecido em fogo baixo.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho em fogo médio até que fiquem dourados e macios.
- Acrescente o arroz arbóreo à panela e mexa por cerca de 2 minutos, até que os grãos estejam envolvidos no azeite e na mistura de cebola e alho. Em seguida, despeje o vinho branco na panela, mexendo sempre, até que o líquido seja absorvido pelo arroz.
- Com o fogo médio, adicione conchas do caldo quente ao arroz, mexendo sempre. Deixe o líquido ser absorvido antes de adicionar mais caldo. Continue esse processo por cerca de 15-18 minutos, até que o arroz esteja cozido, mas ainda al dente.
- Enquanto o arroz cozinha, em uma frigideira separada, derreta 1 colher de sopa de manteiga e grelhe os camarões temperados com sal e pimenta por 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos por completo. Reserve.
- Quando o arroz estiver no ponto desejado, desligue o fogo e acrescente a manteiga restante, o queijo parmesão ralado e a salsa fresca picada. Mexa vigorosamente até que a manteiga derreta e os ingredientes estejam incorporados.
- Sirva o risoto em pratos individuais e disponha os camarões grelhados por cima. Decore com um pouco mais de salsa fresca e uma pitada extra de queijo parmesão, se desejar.
- O risoto de camarão com salsa está pronto para ser saboreado!
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Así que aprovecha para añadir más sabor a tus días. ¡Visita nuestras redes sociales! entonces tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram, finalmente el YouTube! Así que haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
