O requeijão caseiro é uma opção saborosa e saudável para substituir o industrializado. Feito com ingredientes naturais e frescos, o requeijão caseiro é uma opção livre de conservantes, corantes e outros aditivos químicos.
O Requeijão
O requeijão sempre foi muito apreciado desde a Idade Media, mas só recentemente veio conquistar importância na nossa alimentação.
Hoje foi descoberto que o requeijão é um alimento que pode ser comida junto com o pão ou talvez combinando com outros ingredientes, além de poder ser acrescentado nas saladas, nos patês, em massas, misturado com ervas aromáticas, enfim ele pode ficar do jeito que você mais gosta. Então, encontramos uma grande quantidade de versões de requeijão, podendo ser de corte, copo ou bisnaga.
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 caja pequeña de crema
- 250 g de requesón
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Modo de Preparo Requeijão
Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar
Em seguida, retire do fogo misture a manteiga, o creme de leite e a ricota
Em seguida bata tudo no liquidificador, coloque em potes e leve à geladeira Pode ser congelado
Por fim, rende 5 copos grandes
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